Suklaakääretorttu 4 munan pohja riittää 60 cm leveän uunin uunipellille Pohja 1 dl erikoisvehnäjauhoa TAI perunajauhoa 1/2 dl tummaa kaakaojauhetta 1 tl leivinjauhetta 4 L- koon kananmunaa 1 1/2 dl sokeria 2 tl vanilliinisokeria Täyte 120 g mansikkaa 45 g hillo- ja marmeladisokeria 3 dl vispikermaa 2 prk mansikkarahka (400 g) 1/4-1/2 dl sokeria 2 tl vanilliinisokeria 1 1/2 rkl vaniljakreemijauhetta (2 tl mansikkasiirappia tai 1 rkl mansikka hilloa 1 tl sitruunanmehua) MUUNNOKSIA *TAI käytä 3 prk rahkaa ja 1 dl vispikermaa *Jokin muukin makurahka kuin mansikka sopii täytteeseen, tee esim. Vadelma torttu tai kirsikkatorttu KORISTELUUN 1 - 1,5 dl vispikermaa (1/3 tai 1/2 voi olla rahkaa tai tuorejuustoa) 1 rkl sokeria 1 tl vanilliinisokeria 2 tl vaniljakreemijauhetta POHJA Lämmitä uuni 225 asteeseen. Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään. Vaahdota munat ja sokeri suureksi valkoiseksi vaahdo...