Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään tunnisteella Ylioppilasjuhlat merkityt tekstit.

Paljonko kakkua varataan juhliin, kakun riittävyys

Juhlia ennen moni miettii kakkujen riittävyyttä. Sama ongelma voi olla riippumatta siitä, tilaako kakun valmiina vai tekeekö sen itse. Varataanko jokaiselle kaksi annospalaa vai riittääkö yksi? Entä jos tarjolla on useampia kakkuja, varataanko jokaisesta tavanomainen annospala kaikille vieraille?  Tärkeää on muistaa erityisruokavaliota noudattavat vieraat - jos mahdollista, niin mielellään kaikille vieraille saman näköisiä ja samaa makua olevia kakkuja - aina tämä ei onnistu, silloinkin jokaiselle on varattava hänelle sopivaa tuotetta.  Kakun koko ja laatu Tilaus hinnastossani  Päivi leipoo on täytekakkujen koko ja hinta - näin kakun tilaaja voi arvioida kakun riittävyyttä juuri heidän juhliinsa. Aina on parempi varata kakkua niin, ettei se lopu kesken suuri ssa juhlissa. Varalle voi tehdä pieniä varakakkuja, jotka voi juhlan jälkeen pakastaa tai jakaa tuttaville.  Kuvan hinnastossa mainittujen kreemikakkujen korkeus on 8-20 cm ilman koristeita ja niissä on kaksi run...

Mansikkajuustokakku

Tein kaksi mansikkajuustokakkua, toinen oli halkaisijaltaan  20 cm:n vuoan reunan sisällä, toinen 17 senttisen reunan sisällä. Puolikas ohje riittää 18 cm:n vuokaan ja 22-24 sentin vuokaan saat sopivan kokoisen, kun otat ohjeen kaikista ainemääristä pois neljäsosan tai kolmasosan - kakun korkeus riippuu annoskoosta, enkä tekisi juustokakkua juurikaan 8 senttiä korkeampana. Mansikkajuustokakku  ( 20 cm ja 17 cm) Pohja 150 g + 100 g minttudominokeksejä tai kaurakeksejä tai murokeksejä 50 g  + 30 margariinia - jos kuivat keksit, käytä enemmän Sprayaa vuokaspraylla irtopohjavuoan reuna - aseta se kakkupahvin tai tarjoilulautasen päälle. Murskaa keksit, sulata rasva ja sekoita ainekset esim. monitoimikoneessa. Painele muruseos kakkuvuoan renkaan sisälle, tarvittaessa käytä apuna vehnäjauhoja. Juustotäyte 1 rkl punaista mansikka- tms. mehua  12 isoa Ewald-liivatetta tai kaupan pieniä liivatteita 14-15 merkistä riippuen 6 dl mansikkasosetta (soseuta pakastemansikat tai osta...