Päivi leipoo

ARVONTA Kaupallinen yhteistyö - Decocut  ARVONTA SUORITETTU- käy katsomassa kakkukoristeita, pöytäkoristeita ja korvakoruja Decocut linkin kautta. Ylioppilas - kakkukoristeen Arvonta vielä pääsiäispyhinä 2024, tänään ja huomenna Instagramissa. Käykääpä OSALLISTUMASSA ♥️ KLIKKAA TÄSTÄ ARVONTAAN

Tein 14 kpl mangojuustokakkuja "minimallia" ja sitruunapiiraita 7 kpl alla olevasta pohjataikinasta ja täytteistä. Nämä on helppo ja nopea toteuttaa. Murotaikinapohja Tein 21 kpl pikkupiiraita muffinivuokaan, jonka syvyys 3 cm ja aukon koko 7 cm päältä mitaten 350 g (5 ½ dl) vehnäjauhoa (tai gluteeniton vaalea jauhoseos) (ripaus suolaa) 150 g leivontamargariinia tai voita 1 muna 2 keltuaista 90 g sokeria eli 1 dl 0,3 dl kylmää vettä   TÄYTE 1 Juustokakkutäyte riittää 14 pikkukakkuun 200 g vaniljatuorejuustoa  100 g creme fraichea  1 kananmuna 2 tl sitruunanmehua 50 g (1/2 dl) sokeria vaniljasokeria tai vanilliinisokeria maun mukaan Appelsiinimangokiille riittää 14 pikkukakkuun 1 dl appelsiinitäysmehua 1 dl mangososetta  1/2 dl sokeria _______________________________ TÄYTE 2 Sitruunatäyte (Valion ohjetta muuntaen) 1 1/4 dl kuohukermaa 200 g  Valion sitruunakreemiä 1 rkl sitruunanmehua Marenki 1 valkuainen 1 -2 trl sitruunanmehua 1 tl vanilliinisok

Key lime piirakka on kotoisin Floridasta, Key Westistä . Vain kerran olen käynyt Floridassa, ja sen jälkeen kirjoitin blogiini lime juustokakun ohjeen . Matkakertomuskin löytyy blogista tuon juustokakkuohjeen linkin kautta. Pidän kovasti kirpakasta mausta, niin limestä kuin sitruunasta.  Key lime piirakka noin 22 cm :n piirasvuokaan tai irtoreunaan, piirasrenkaaseen Pohja 200 g  digestivekeksejä 100 g margariinia tai  voita sulatettuna Täyte 4 kananmunan keltuaista 1 prk (noin 400 g g) kondensoitua maitoa  1 1/4 dl limetin mehua (3-4 limettiä) noin 2 tl limetin raastettua kuorta Koristeeksi 1–2 dl  vispikermaa limetin raastettua kuorta, limetin viipaleita tai sitruunamelissaa Kuumenna uuni 175 asteeseen. Murenna keksit monitoimikoneessa ja lisää sula rasva, sekoita. Vuoraa piirasvuoan pohja leivinpaperilla tai laita renkaat leivinpaperin päälle uunipellille. Srayaa reunat vuokaspraylla tai voitele pullasudilla ja  sulalla margariinilla. Painele muruseos piirasvuokien reunoille ja pohja

Uusi Leivotaan lehti on aivan täynnä huikeita kevään reseptejä, voi miten montaa niistä tahtoisin leipoa ! Kevään juhlien järjestämiseen riittää tämä lehti 🙂 Lehteen pääsi tällä kertaa mukaan minunkin reseptini ja toimittaja Anni Moilanen kokosi ihania Pariisin vinkkejä Leipuri-artikkeliin. HUOM. Reseptistäni s 40 puuttuu merkintä 90 g eli 1 dl sokeria. Kirjoitusvirhe on minun, ei lehden toimituksesta johtuvaa. Olen pahoillani! Tokihan murotaikinaan sokeri kuuluu.