Hyviä kahviloita Helsinki

Ensimmäinen kuva on Helsingin Stockmannin leipäosastolta. Käydessäni Helsingissä ihailen usein irtomyynnissä olevia leipiä ja usein ostan niitä kotiin tuliaisiksi. Niin lähti nytkin leipää ja juustoja mukaani.

Edellisellä käynnillämme Helsingissä bongasimme työkaverini kanssa Muumikahvilan ja sovimme sinne menosta seuraavan matkamme yhteydessä. Toinen muumikahvila on lähellä Siltavuorenpengertä ja toinen Stockmanin yläkerrassa.

Tavoitteena on ollut luoda lapsiperheille paikka, johon on helppo pysähtyä kahville ja välipalalle ja jossa viihtyvät niin aikuiset kuin lapsetkin. Siltavuorenpenkereen lähellä olevassa kahvilassa oli lapsille leikkipaikka keinuineen ja kahvila oli sisustettu tyylikkäästi retrohuonekaluilla.

Ainakaan perjantai-iltana ei tarjolla ollut erityisesti lapsille koristeltuja leivonnaisia. Leipurina päässäni alkoi heti pyöriä mahdollisuudet, joita tämä brändi tarjoaisi leivonnaisten kehittelyyn niin, että lasten silmät loistaisivat tarjontaa katsoessa.

Hienoa oli, että täältä sai pääruokasalaatteja.

Shoppailukierroksen jälkeen kävimme vielä saamamme suosituksen mukaan etsimässä ruokapaikkaa Kampin ostoskeskuksen yläkerrasta. 6. kerroksessa on 6 K Foodmarket, kuusi suosittua ravintolaa. Ne olivatkin suosittuja!, sillä perjantai-iltana oli vaikea löytää vapaita paikkoja. Päädyimme pieneen ravintolaan, josta saimme tämän herkullisen vuohenjuusto-kanasalaatin. Tarjolla oli myös kakkuleipurin silmiä hiveleviä kakkuja - omaperäisillä koristeluilla, ei mitään "tava-kamaa". Löysimme pöydän ikkunan läheltä Helsingin kattojen päältä, näkymä oli Rautatieaseman suuntaan.

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Britakakku 2020

Ohje päivitetty 19.6.2025 Millainen on hyvä britakakku - mielestäni sen pohjan pitää olla mehevä, suussa sulava, mieluummin vähän rapea kuin pehmeän rasvainen ja kostea! Marengin pitää olla ilmavasti aseteltu ja hieman rapeaksi ja kuivaksi paistettu - marengin voi asetella ilmavasti pohjien päälle joko lusikalla tai pursottamalla, mutta ei litteäksi levyksi vetelemällä - se ei ole toivottu tulos tässä ihanassa kesäkakussa! Britakakku Noin 15 :lle henkilölle, kakun koko 20 x 30 cm, kaksi kerrosta, 10 hengen ainesmäärät suluissa, annoskoko riippuu täytteenkin määrästä ja tukevuudesta. Suurempi kakkuohje 15-20 henkilölle löytyy täältä Pohja 175 g margariinia (150g) 1 3/4 dl sokeria (1 1/2 dl) 5 kananmunan keltuaista (4) (käytin L-koko) 1 3/4 dl maitoa ( 1 1/2 dl) 3 dl vehnäjauhoja (2 1/2 dl) 2 tl leivinjauhetta (2 tl) 2 tl vanilliinisokeria (1 tl) Marenki 5 valkuai...

Kermavaahto kakun päällysteenä ja kermapursotus

Teksti on päivitetty viimeksi huhtikuussa 2025. Alkuperäinen teksti on vuodelta 2015 Kerman valinta Moni kyselee, mistä tulee paras pursotettava vaahto ja mielipiteet ja vastaukset vaihtelevat. Nykyään useimmat vispikermat ovat hyvin toimivia, myös edullisimmat tuotteet ja hinnoissa onkin eroja, niitä kannattaa vertailla. Kerma tarkoittaa maidon rasvaa. Vispikerma on tarkoitettu vatkattavaksi, sen vaahto on kiinteä ja kiiltävä sekä kestävä, vatkaaminen tosin kestää vähän pidempään kuin kuohukerman vaahdottaminen. 1 dl vispikermaa on vaahdotettuna noin 1,75 dl. Kuohukerman vaahto ei ole yhtä pysyvää, eikä kuohukermasta saa tilavuudeltaan yhtä paljon vaahtoa kuin vispikermasta. Sanoisin, että k uohukermasta ei hyvää pursotusvaahtoa saa -tästäkin joku on eri mieltä -mutta kuohukerma on paras tuote kinuskin valmistukseen eli keitettävään tuotteeseen. Vispikermojen laadussa ja valmistajissa on tapahtunut muutoksia esimerkiksi vuoden 2023 aikana ja a...

Parhaat mokkapalat, uunipellillinen

Mokkapaloista on jo pitkään ollut kotitalouskirjoissa perinteisen munavaahtotaikinaohjeen lisäksi toinen, pikataikinapohja, jossa on paljon kaakaota ja taikinassa on piimää, jolloin kohotusaineena on happamiin taikinoihin sopiva ruokasooda. Blogissani on näitä aiempia ohjeita, myös munaton ohje täällä Tein nämä kuvan mokkapalat niin, että osa nesteestä on kylmää vettä, tätäkin ohjetta on useampia netissä. Käytin itse Kotalan ohjetta Voice.fi sivulta , jota muokkasin ja kuulkaa, tätä ei suotta netissä ole kehuttu – on niin mehevä ja hyvä! Mokkapalat 60 cm leveän uunin sy älle uunipannulle Pohja : 7 ½ dl vehnäjauhoja 5-7 dl sokeria 5 tl vaniljasokeria 2 tl ruokasoodaa 3 3/4 dl eli 3,75 dl vettä Vajaa 1 tl suolaa 300 g margariinia tai voita 6 rkl kaakaojauhetta 2 1/4 dl piimää tai maustamatonta jogurttia 3 kananmunaa L- koko Sekoita kuivat aineet keskenään eli jauhot, sokeri, vaniljasokeri ja ruokasooda. Kiehauta kattilassa vesi, suola, voi ja kaakaojauhe. Lis...

Päivi leipoo

Hae tästä blogista