Siirry pääsisältöön

Tallinnassa odotetaan joulua ensilumen keskellä, leipuri ihasteli kaupunki









Sydämeni on taas kerran pakahtua monen kauniin asian keskellä Tallinnassa. Minun Tallinnani ❤️ on perheen Tallinnavuosien ja monien matkojen muistojen asia, sekä ystävällisten ihmisten, monien kokemusten ja kauniin kielen asia. Olen saanut paljon kannustusta ja koulutusta ja taitoja eestiläisiltä tuttaviltani ja arvostan kovasti kaikkea sitä. Tästä kaikesta nämä minun kokemukseni kumpuavat 😊.  Tallinna postauksia löydät blogistani aiemmilta vuosilta lisää haulla "paivileipoo tallinna". 

Martin markkinat aloittavat joulun

Tallinnan joulukuuset ovat ihastuttaneet minua jo yli 30 vuoden ajan. Tänä vuonna Raatihuoneen torin keskellä avautuu joulutori 25.11.2022, joten olimme liikkeellä vähän liian aikaisin. Vikkelimmät kävivät jo Helsingissä Martin markkinoilla viime viikonloppuna - jos et ole vielä käynyt, älä jätä väliin ensi vuonna! Martin markkinoilla on paljon eestiläisiä käsityöläisiä myymässä tuotteitaan ja tänä vuonna sieltä olisi tavoittanut mm. Pavlonin italialaisia leivontatarvikkeita myyvän Icake Stuudio firman  edustajan. Markkinat ovat oikeasti 2- päiväinen monipuolinen kulttuuritapahtuma, järjestäjänä Tuglas seura, johon olen vuosikymmeniä kuulunut ja saanut seuran kautta osallistua moniin ikimuistoisin tapahtumiin.

Martin markkinat ovat vuosittain marraskuun ensimmäisenä viikonloppuna Tallinnassa Saku Suurhallissa, sen jälkeen monet myyjistä siirtyvät Helsinkiin, jossa tapahtuma on marraskuun toisena viikonloppuna. 

Leipurin suosikkikohteita Tallinnassa

Leipurin Tallinnan matkaan kuuluu aina sellaisia liikkeitä kuin esim. Gemoss,
 vain yrityksiä palveleva Promotukku ja Apelsin kodintarvikeliike. Huomasimme, että Mustamäellä on avattu suuri uusi Promo, esim pakastetuotteita myytiin usean piiiitkän käytävän varrella - kyylä oli valikoimaa! Uudessa Promossa oli melko laaja astiaosastokin. 

Kuvia ravintolatukku Gemossista, avoin myös yksityisasiakkaille:






Kuvia Promotukusta:







Hinnoissa ei paljonkaan eroa ole Suomen hintoihin,  vähän edullisempaa on moni tuote, mutta jotkut asiat ovat kalliimpia. Nyt energiakriisin ja sodan aiheuttaman taantuman myötä sekä eestiläiset että suomalaiset joutuvat pohtimaan tarkasti rahan käyttöä, niinpä kaupoissa ei ainakaan arkipäivänä paljon ollut ihmisiä. 

Abraham kangaskauppoja on monessa paikassa, niin myös Mustamäellä Mustikas ostoskeskuksessa. Kangaskaupoissa on todella monipuolisesti ompelutarvikkeita, mutta myös kauniita nauhoja lahjapakettien ja leivonta pakettien sidontaan. Mustikas keskuksessa on kahdessa kerroksessa Suhkrukunst leivontatarvikeliike, joka nyt etsii uusia tiloja, mutta vielä löytyy vanhasta paikasta ja palvelee hyvin kotileipureita ja juhlien järjestäjiä. 

Black Fridayn lähestyessä myytiin lastenvaatteita edullisilla alehinnoilla ja niitä toki piti lastenlapsille etsiä. 


Piparkakkuja leipomaan tai katsomaan

Joulukuun ajan ja tammikuun 7. Päivään saakka on Tallinnassa piparkakkutaiteen näyttely  - se on upea, kannattaa mennä katsomaan, jos olet Tallinnassa. Nyt olisi mahdollisuus mennä myös oppimaan keskiaikaisten piparkakkujen leivontaa: 



Tallinnan joulunalustapahtumia 2022 löydät visitestonia. com sivustolta. 


Kahviloista ja ravintoloista tietoa täällä

Tallinnassa tunnelmavaloja, väreillä tuetaan Ukrainaa

Vielä mainitsen, että ihailin kovasti uusia tyylikkäitä, hyvin vanhaan ympäristöön yhdistettyjä mainosvaloja. Todella, todella monissa paikoin oli erilaista valotaidetta Unkarin lipun väreissä, maailmanpyörän keskiosassa suuren tavaratalon katolla oli pieni valaistu sydän Ukrainan väreissä. Tiedän tämän kansan auttamisen halun, oman maan kansalaisia kohdellaan kuin omaa perhettä ja kyläilijöitä paremminkin. Eestiläiset leipurit kokosivat voimiaan yhteen, tekivät yhteisen keräyksen, jonka tuoton ja tarvittavat hankinnat toimittivat itse Ukrainaan. Suomi tuki ainakin henkisesti Eestin vapautumista 30 vuotta sitten, nyt on Viron kansalaiset osoittaneet tukeaan ukrainalaisille kodeistaan paenneille. Rautaesiverhon takana on totuttu taiteen keinoin tuomaan esille tunteita, nyt huoli ukrainalaisten kohtalosta paistaa valotaiteen keinoin avaruutta vasten. 

Tunnelmakuvia Tallinnan illasta














Shishi joulukaupasta on tarinaa ja kuvia täällä. 



Tunnisteet

Tunnisteet:

Kommentit

Lähetä kommentti

Jätä viesti, kommentti tai kysymys:

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Britakakku 2020

Millainen on hyvä britakakku - mielestäni sen pohjan pitää olla mehevä, suussa sulava, mieluummin vähän rapea kuin pehmeän rasvainen ja kostea! Marengin pitää olla ilmavasti aseteltu ja hieman rapeaksi ja kuivaksi paistettu - marengin voi asetella ilmavasti pohjien päälle joko lusikalla tai pursottamalla, mutta ei litteäksi levyksi vetelemällä - se ei ole toivottu tulos tässä ihanassa kesäkakussa! Britakakku Noin 15 :lle henkilölle, kakun koko 20 x 30 cm, kaksi kerrosta,  10 hengen ainesmäärät suluissa, annoskoko riippuu täytteenkin määrästä ja tukevuudesta. Suurempi kakkuohje 15-20   henkilölle löytyy täältä  Pohja 175 g margariinia   (150g) 1 3/4 dl sokeria       (1 1/2 dl) 5 kananmunan keltuaista  (4) 1 3/4 dl maitoa        ( 1 1/2 dl) 3 dl vehnäjauhoja    (2 1/2 dl) 2 tl leivinjauhetta    (2 tl) 2 tl vanilliinisokeria  (1 tl) Marenki 5 valkuaista   (4) 2 1/2 dl sokeria tai t...
1 kommentti
Read more »

Kermavaahto kakun päällysteenä ja kermapursotus

Teksti on  päivitetty kesäkuussa 2024 ja  uudistuikin lähes kokonaan, kun edelliset päivitykset on tehty 1 ja 5 vuotta sitten ja alkuperäinen teksti on  vuodelta 2015 Kerman valinta Moni kyselee, mistä tulee paras pursotettava vaahto ja mielipiteet ja vastaukset vaihtelevat. Nykyään useimmat vispikermat ovat hyvin toimivia, myös edullisimmat tuotteet ja hinnoissa onkin eroja, niitä kannattaa vertailla.  Kerma tarkoittaa maidon rasvaa. Vispikerma on tarkoitettu vatkattavaksi, sen vaahto on kiinteä ja kiiltävä sekä kestävä, vatkaaminen tosin kestää vähän pidempään kuin kuohukerman vaahdottaminen.  1 dl vispikermaa on vaahdotettuna noin 1,75 dl .  Kuohukerman vaahto ei ole yhtä pysyvää, eikä kuohukermasta saa tilavuudeltaan yhtä paljon vaahtoa kuin vispikermasta. Sanoisin, että k uohukermasta ei hyvää pursotusvaahtoa saa -tästäkin joku on eri mieltä -mutta kuohukerma on paras tuote kinuskin valmistukseen eli keitettävään tuotteeseen. Vispikermojen laadussa ja...
Lähetä kommentti
Read more »

Maisemakahvilan raparperipiirakka ja sen muunnoksia

Kaikki leipoo kesän alussa .. maisemakahvilan raparperipiirakkaa. Niinpä sitten minunkin piti aloittaa ja teinkin kerralla kaksi uunipeltiä. Olen pitänyt parhaana raparperiohjeena vastaavaa Valion ohjetta ilman rahkakerrosta (=Kesähuuma-piiras) - mutta tämä Maisemakahvilan piirakka on toinen herkullinen vanha ohje, joka nyt on saanut uuden nimen. Muistelen lukeneeni, että nimi johtuukin siitä, että tietyssä kahvilassa aina tätä piirakkaa leivottiin. Tämä on helposti muunnettava ohje, johon voi käyttää ylimääräisiä hapanmaitotuotteita, vaikka päiväyskin olisi vanhentunut, kunhan ne aistinvaraisesti ovat syötäviä. Vähänkin homeisia tuotteita ei koskaan saa syödä, koska näkyvä home levittää näkymätöntä myrkyllistä ainetta ruoka-aineisiin.  No tulipa ikävä juttu, mutta silti tärkeä esille.  Tähän piiraaseen voi käyttää paitsi raparperia, niin myös omenoita ja marjoja.  Maisemakahvilan raparperipiirakka: muruseos: 8 dl vehnäjauhoja 3 dl sokeria 2 tl leivinjau...
Lähetä kommentti
Read more »