Ruisleivän tuoksua ja makunautintoja kotiin

Tuo kotiisi tuoreen ruisleivän tuoksua

Kuvittele hetki, kun keittiöösi leviää vastaleivotun ruisleivän huumaava tuoksu. Koko perhe odottaa malttamattomana, milloin ensimmäinen siivu saadaan maistaa voin kera. Perinteinen ruisleipä ei ole vain herkullinen; se on pala suomalaista kulttuuria. yt sinulla on mahdollisuus oppia leipomaan sitä itse – neuvon helpon "sekoita vaan" tyylin ohjeen ja muita vähän vaativampia työtapoja

Muuta arkesi terveellisemäksi ja makoisammaksi

Onko leivän osto kaupan hyllyltä sinulle rutiinia? Monet valmiit leivät sisältävät lisäaineita, ja niiden maku jää usein laimeaksi. Entä jos voisit tuoda pöytääsi tuoretta, terveellistä ja lisäaineetonta ruisleipää, joka on omien käsiesi valmistamaa? Ruisleivässä on runsaasti kuitua, joka auttaa pitämään nälän loitolla, tukee suolistosi hyvinvointia ja vähentää riskiä sairastua esimerkiksi 2-tyypin diabetekseen tai sydänsairauksiin.

Miksi valita juuri tämä kurssi?
Helppo seurata: Kurssi sopii myös aloitteleville leipojille.
Käytännöllinen: Saat ruisjuuren ja selkeät ohjeet, pääset aloittamaanleipomisen heti kotona.
Terveyshyödyt: Itse tehty ruisleipä on lisäaineetonta ja ravinteikasta.
Perinteet: Opit pitämään elävänä suomalaista leipäperinnettä.
Jatkuva tuki: Saat neuvoja myös kurssin jälkeen, jos kaipaat tukea.

ILMOITTAUDU PIAN KURSSEILLE SOPII VAIN MUUTAMA HENKILÖ/ KERTA. Lähetä sähköposti osoitteeseen paivileipoo@gmail.com

Verdana

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Britakakku 2020

Millainen on hyvä britakakku - mielestäni sen pohjan pitää olla mehevä, suussa sulava, mieluummin vähän rapea kuin pehmeän rasvainen ja kostea! Marengin pitää olla ilmavasti aseteltu ja hieman rapeaksi ja kuivaksi paistettu - marengin voi asetella ilmavasti pohjien päälle joko lusikalla tai pursottamalla, mutta ei litteäksi levyksi vetelemällä - se ei ole toivottu tulos tässä ihanassa kesäkakussa! Britakakku Noin 15 :lle henkilölle, kakun koko 20 x 30 cm, kaksi kerrosta, 10 hengen ainesmäärät suluissa, annoskoko riippuu täytteenkin määrästä ja tukevuudesta. Suurempi kakkuohje 15-20 henkilölle löytyy täältä Pohja 175 g margariinia (150g) 1 3/4 dl sokeria (1 1/2 dl) 5 kananmunan keltuaista (4) 1 3/4 dl maitoa ( 1 1/2 dl) 3 dl vehnäjauhoja (2 1/2 dl) 2 tl leivinjauhetta (2 tl) 2 tl vanilliinisokeria (1 tl) Marenki 5 valkuaista (4) 2 1/2 dl sokeria tai t...

Parhaat mokkapalat, uunipellillinen

Mokkapaloista on jo pitkään ollut kotitalouskirjoissa perinteisen munavaahtotaikinaohjeen lisäksi toinen, pikataikinapohja, jossa on paljon kaakaota ja taikinassa on piimää, jolloin kohotusaineena on happamiin taikinoihin sopiva ruokasooda. Blogissani on näitä aiempia ohjeita, myös munaton ohje täällä Tein nämä kuvan mokkapalat niin, että osa nesteestä on kylmää vettä, tätäkin ohjetta on useampia netissä. Käytin itse Kotalan ohjetta Voice.fi sivulta , jota muokkasin ja kuulkaa, tätä ei suotta netissä ole kehuttu – on niin mehevä ja hyvä! Mokkapalat 60 cm leveän uunin sy älle uunipannulle Pohja : 7 ½ dl vehnäjauhoja 5-7 dl sokeria 5 tl vaniljasokeria 2 tl ruokasoodaa 3 3/4 dl eli 3,75 dl vettä Vajaa 1 tl suolaa 300 g margariinia tai voita 6 rkl kaakaojauhetta 2 1/4 dl piimää tai maustamatonta jogurttia 3 kananmunaa L- koko Sekoita kuivat aineet keskenään eli jauhot, sokeri, vaniljasokeri ja ruokasooda. Kiehauta kattilassa vesi, suola, voi ja kaakaojauhe. Lis...

Kakkupohjat

Päivitetty syyskuussa 2024. Tähän blogitejstiinolen koonnut erilaisia kakkupohjia, joita itse käytän kakuissa. 70 prosentin ohje ja öljysokerikakkupohjat ovat usein käytössäni. Korkeaan moussekakkuun 70 prosentin kakkupohja on mielestäni vähän pehmeä, riippuu koristeista, tarvitaanko pohjaan enemmän tukevuutta. Rypsiöljylisäys tuo kosteutta ja tukevuutta kakkupohjaan. Kakkuleipuriverkkokurssillani saat uusimmat ohjeet kakkupohjia, täytteisiin, päällysteisiin ja koristeluun - sopii niin aloitteleville leipureille kuin pitkään leiponeillekin. Hinta vain 40 e. Tilaamalla leivontakurssien uutiskirjeen saat viimeisimmän, parhaan kakkupohjani ohjeen, jolla useimmat tilauskakutkin teen. Perusasiaa taikinatyypeistä ja kakkutaikinoista (munasokerivaahtotaikinoista) olen koonnut tänne 70 %:n ohje sokerikakkupohja Kakkuleipuri ottaa edellisenä iltana kananmunat huoneen lämpöön, koska ne vatkautuvat parhaiten huoneen lämpöisinä. Kiertoilmauuni lämmitetää...

Päivi leipoo

Hae tästä blogista